Cantagallo – первое приобретённое поместье семьи Пьераццуолли с 1970 года. Оно расположено в Монтальбано, одной из семи зон производства Кьянти, неподалёку от родного города Леонардо да Винчи. За счет особого мягкого климата под влиянием Тирренского моря и почвами с вкраплениями мергеля и песчаника Монтальбано имеет историческую репутацию производителя превосходного тосканского оливкового масла. Оливковые плантации Cantagallo насчитывают 6000 деревьев сортов леккино, франтойо и морайоло, из которых производится оливковое масло высшего качества экстра-верджин.