Виноградник заложен на возвышенности между Анапой и Новороссийском.
В отличие от других местных высот, на ней нет ни одного родника, она и дала название винодельне. 
Почвы обладают тонким плодородным слоем, под ним находится залегание известняков, глины и песчаника. Известняк позволяет получать ароматные и свежие вина, а глина накапливает и удерживает влагу.
Высокая плотность посадки приводит к уменьшению урожайности куста с сохранением общей урожайности с участка. Качество ягоды при этом улучшается. Это новшество в России.