Шато Peyrabon расположено на вершине холма на гравийных почвах в местечке Пойяк, что является благоприятным терруаром для сорта каберне совиньон. Шато входит в актуальную классификацию лучших вин региона Бордо Cru Bourgeous.
Для второго вина хозяйства «La Fleur Peyrabon» отведены отдельные 5 га виноградников на хорошо дренируемых почвах.
Шато Peyrabon расположено на вершине холма на гравийных почвах в местечке Пойяк, что является благоприятным терруаром для сорта каберне совиньон. Шато входит в актуальную классификацию лучших вин региона Бордо Cru Bourgeous.
Для второго вина хозяйства «La Fleur Peyrabon» отведены отдельные 5 га виноградников на хорошо дренируемых почвах.
Красивого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.
Интенсивный аромат тёмной сливы, чёрной смородины, переплетающийся с оттенками графита, перца и лакрицы.
Во вкусе можно почувствовать тёмные фрукты, ваниль, черносмородиновый джем, табак и кофе. Полнотелое, мощное с яркой кислотностью и ощутимыми танинами. Невероятно длительный финиш с оттенками чёрного перца и вишни.
Оптическая сортировка ягод, ферментация в стальных и дубовых ёмкостях. Выдержка в дубовых бочках (50% - новые) в течение 14 месяцев.
Отлично сочетается со стейками из говядины, твёрдыми сырами и бараниной.
Decanter – 90/100