Шпэтбургундер – это немецкое название бургундского сорта пино нуар, предпочитающего прохладные климатические условия. Этот терруарный сорт винограда прекрасно проявляет свои индивидуальные черты на территории Германии, США, Новой Зеландии и стран Нового Света.
Шпэтбургундер – это немецкое название бургундского сорта пино нуар, предпочитающего прохладные климатические условия. Этот терруарный сорт винограда прекрасно проявляет свои индивидуальные черты на территории Германии, США, Новой Зеландии и стран Нового Света.
Рубинового цвета.
Аромат спелого терновника, чернослива, лакрицы, хлебной корочки и засушенной травы.
Лёгкое тело, зрелые танины. Нотки чёрной сливы, черники, табака, и сладких специй во вкусе. Дымные оттенки на нёбе в продолжительном послевкусии.
Сбор винограда с тщательной селекцией. Ферментация в стали с последующей выдержкой 18 месяцев во французских и немецких бочках (2-4 использование) ёмкостью 500 литров.
Идеально сочетается с бараниной, рататуем, стейком из тунца на гриле.