Кава представляет собой южный, более фруктовый и открытый аналог шампанского, который производится по классическому методу. Премиальная категория Гран Резерва,
сложная и комплексная версия с отчётливыми нюансами хлебных тостов, бриоши и сухофруктов, составляет не более 2% всего производства кавы.
2-3-1
Кава представляет собой южный, более фруктовый и открытый аналог шампанского, который производится по классическому методу. Премиальная категория Гран Резерва,
сложная и комплексная версия с отчётливыми нюансами хлебных тостов, бриоши и сухофруктов, составляет не более 2% всего производства кавы.
Соломенно-жёлтого цвета с золотистым ободком.
Запечённое яблоко и айва, а также лимонная цедра гармонично переплетаются с лавандой и сладкими специями. Бриошь, тосты, сухофрукты и какао играют вторыми голосами.
Элегантный перляж с приятным покалыванием на языке. Комплексная, яркая и мягкая кава. Кремовая текстура, вкус айвы, лайма и тостов. Продолжительное послевкусие с солоноватым минеральным послевкусием.
Традиционный метод со вторичным брожением в бутылке. Выдержка на осадке составляет 36 месяцев.
Идеально в качестве аперитива, а также в качестве сопровождения для морепродуктов, рыбы на гриле и белого мяса, например, курицы в нежном соусе.