Грав – это чуть ли не единственный аппелласьон в Бордо, где белые и красные вина, а также сухие и сладкие ценятся одинаково. Свое название он получил благодаря уникальному составу почв с высоким содержанием гравия, который обеспечивает дренаж и сохраняет тепло для созревания винограда.
Грав – это чуть ли не единственный аппелласьон в Бордо, где белые и красные вина, а также сухие и сладкие ценятся одинаково. Свое название он получил благодаря уникальному составу почв с высоким содержанием гравия, который обеспечивает дренаж и сохраняет тепло для созревания винограда.
Соломенного цвета средней интенсивности.
В бокале раскрывается ароматами спелых экзотических фруктов: маракуйя, манго, ананас. Зелёное яблоко, белый персик, акация.
Свежее среднетелое с нотками яблока, бриоши и белой смородины. Длительное послевкусие с оттенками марципана и миндаля.
Ферментация в стальных ёмкостях с последующей выдержкой на тонком осадке в течение нескольких месяцев.
Дополнит пасту в сливочном соусе, устрицы, а также кролика с овощами.